Daisypath Vacation tickers

來到師大夜市,走沒幾步

相信你一定會對撲鼻而來的蒜香味印象深刻

那香味的源頭便是經常大排長龍的師園鹽酥雞!

看看照片正在等待的人潮就能知道 

師園1.jpg 

 不過大部分的人看見這樣的情景便會卻步而錯失

就我個人的經驗來說

因為該店事實上為因應眾多的客人,配有一定數量的人手

所以大致上是不會等到太久的時間的

師園2.jpg 

 至於食材,師園鹽酥雞賣的食材種類繁多,在這裡拍個近照給大家看看~

師園3.jpg 

這家25年老店最有名的招牌自然是它那蒜頭配料,讓炸物品嚐起來都更加美味

如果是較喜好重口味的話,這家店會是個不錯的選擇

而這次,和幾個同學點的有以下幾樣

首先是百頁豆腐

這家店的百頁豆腐,走的不是酥炸口感,另外也不沾粉,不會吃起來又老又乾

相反的你可以吃到百頁豆腐的原汁原味,頗為特別。

師園4.jpg 

百頁2.jpg 

再來是蘿蔔糕和甜不辣

師園5.jpg 

它的蘿蔔糕也是同學跟其他攤相比過後大力推薦的

除了不會太過於油膩外,還能夠吃到他原來綿密的口感

如果本來便喜歡蘿蔔糕的話,可以嘗試看看

當然這是以炸物來說,跟一般傳統正港的蘿蔔糕就不能相提並論囉......

師園6.jpg 

甜不辣也是,不沾粉炸,所以不會感覺只是在吃它的麵衣~

師園9.jpg 

事實上,這間店有許多的食材是採取不沾粉直接炸的方式

所以大部分都保留住它的原始口感,而不會有過多油膩的感覺~

雖然鹽酥雞是頗多人的必點品,但我這次選擇了它的雞排

師園7.jpg 

另外切塊的話,老闆還會幫你加些九層塔,

再搭配蒜頭!!!

除了香味的提升外,口感也更具有多層次的變化

師園8.jpg 

不過,今天去買的時候也赫然發現它有些品項漲價了

跟其他店比起來或許會稍貴一些就是囉~

 

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在師大夜市裡,迷詩

shidayes 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • 四寶娘
  • 這間監酥雞的人會不會太多呀, 嚇死人
    師大那邊較少去, 原來這間老店開了 25 年 (!!!)
    它的料看起來都很好吃的樣子, 看到我口水都快流出來了 XD
    不過目前我還在減重中, 等達到目標後, 一定要去吃看看
    謝謝你的分享喲 ^^
  • 哈哈 還有更多人的時候呢!!
    來逛師大夜市的人真的很多@@
    對阿~它的蒜味特色在師大夜市很有名氣:D
    好啊好啊
    祝妳健康達到妳的目標喔:))
    再來師大夜市走走~
    我們也會繼續分享師大夜市美食與生活的!
    謝謝支持>///< 不客氣!

    shidayes 於 2011/03/14 09:31 回覆