在師大夜市裡，迷詩

來到師大夜市，走沒幾步

相信你一定會對撲鼻而來的蒜香味印象深刻

那香味的源頭便是經常大排長龍的師園鹽酥雞！

看看照片正在等待的人潮就能知道 

 不過大部分的人看見這樣的情景便會卻步而錯失

就我個人的經驗來說

因為該店事實上為因應眾多的客人，配有一定數量的人手

所以大致上是不會等到太久的時間的

 至於食材，師園鹽酥雞賣的食材種類繁多，在這裡拍個近照給大家看看～

這家25年老店最有名的招牌自然是它那蒜頭配料，讓炸物品嚐起來都更加美味

如果是較喜好重口味的話，這家店會是個不錯的選擇

而這次，和幾個同學點的有以下幾樣

首先是百頁豆腐

這家店的百頁豆腐，走的不是酥炸口感，另外也不沾粉，不會吃起來又老又乾

相反的你可以吃到百頁豆腐的原汁原味，頗為特別。

再來是蘿蔔糕和甜不辣

它的蘿蔔糕也是同學跟其他攤相比過後大力推薦的

除了不會太過於油膩外，還能夠吃到他原來綿密的口感

如果本來便喜歡蘿蔔糕的話，可以嘗試看看

當然這是以炸物來說，跟一般傳統正港的蘿蔔糕就不能相提並論囉......

甜不辣也是，不沾粉炸，所以不會感覺只是在吃它的麵衣～

事實上，這間店有許多的食材是採取不沾粉直接炸的方式

所以大部分都保留住它的原始口感，而不會有過多油膩的感覺～

雖然鹽酥雞是頗多人的必點品，但我這次選擇了它的雞排…

另外切塊的話，老闆還會幫你加些九層塔，

再搭配蒜頭!!!

除了香味的提升外，口感也更具有多層次的變化

不過，今天去買的時候也赫然發現它有些品項漲價了

跟其他店比起來或許會稍貴一些就是囉～