悠閒的午後，pancake day，恬靜的在小巷中，慵懶著。
如果你經過得太倉促，就會忽略她像貓一樣的存在。
這是我第一次跟Dora去吃下午茶時，所選擇的地點。
相當好奇在這樣的小地方，我們能有什麼驚喜。
老闆出乎意外的，是個年輕，笑容甜美的女士。
我們邊考慮著該吃什麼時，她像一個試圖了解病情的醫生，診斷我們的喜好後，
為我們選擇合適的鬆餅。
Pancake Day這個名字，是有故事的。
話說人們在復活節前四十天，定為Pancake Day，為了齋戒日，
要將家裡的麵粉、蛋、牛油等用盡，成為一疊疊的鬆餅，與家人共進鬆餅的喜悅。
老闆告訴我們，當她在追求夢想，毅然將台灣穩定工作辭掉，
到雪梨學習西式料理的過程中，吃到了令她一輩子難忘的鬆餅......
於是她回到台灣，將這份感動放在每個鬆餅裡面。
Dora是個容易感動的人，聽完這樣的介紹真是感動到不行。
而我，還是打算試試鬆餅後，再決定我對這間店的評價。
喜愛肉桂的我，當然選擇了肉桂紐約。
待肉桂紐約上場後，天阿真是令人垂涎！
蘋果完完全全浸透了肉桂香。旁邊的冰淇淋伴隨溫熱的鬆餅跟肉桂，真是一絕！
麵粉香完全不是雞蛋糕可以比擬的！
那種含咬在嘴裡的麵粉香味，非常，非常的溫暖厚實。
我完全能夠理解為什麼老闆娘會深受感動！
Dora點的跳舞鬆餅充滿了童趣。
這樣可愛的小店真的很適合女孩們一同前往。
偶然瞧見鄰座的巧克力鬆餅跟香蕉鬆餅，也具有十足的吸引力！
飲料的部分選擇相當多。我跟Dora最喜歡的薰衣草奶茶和玫瑰奶茶，
都可被允許再續一壺！對茶品相當挑剔得我，也樂得享用這間店所提供的茶飲。
店家資訊：
地址:北市泰順街26巷43號
電話:2366-1551
opening hour: 12:00~21:00(二~日)
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